人々が高級料亭に求めたロマンとは?

マケポのコラム、今回は料亭です。

料亭ビジネスの開始、それは食事に日々の空腹を満たすだけでなく、それ以上の価値を求めたいヒトが増えた・・・ということの現れでもありますよね。

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大奥から将軍が、明治維新後に天璋院(篤姫)も、わざわざ訪れた(らしい。勝海舟の言葉なんでアレですが)、伝説の料亭のサービスとは? 「一流の「夢」を売っていた!?
人々が高級料亭に求めたロマンとは?」

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「二軒茶屋」なる貸座敷での雪見の宴だそうですが、粋人を気取りたい(?)主客と思しき人物が雪の庭を背にしてすわり、豪勢な料理のほうにテンションを高めてる所がなんともアレw


by horiehiroki | 2014-09-08 10:00 | お知らせ | Comments(0)